Ipša Olivenöl jetzt erhältlich bei Olivenoel.Store

Ipša aus Ipši, Istrien, ist ein Familienunternehmen das seit über 20 Jahren Wein und Olivenöl in Kroatien nähe Livade produziert. Ipša hat sich in der internationalen Szene von Wein- und Olivenöl-Liebhabern einen Namen gemacht mit herausragender Qualität.

200 Meter über den Meeresspiegel wachsen die Olivenbäume der Familie Ipša. Wir waren selbst vor Ort und genossen neben den Olivenölen und einem guten Glas Wein auch einen hervorragenden Ausblick in das Tal von Livade.

Persönlich überzeugt von der Qualität dieser Olivenöle sind wir sehr stolz diese hier zum kauf anbieten zu können.

Folgende Olivenöle von Ipša können Sie in unserem Onlineshop kaufen:

Ipša Istarska Bjelica

Hergestellt aus den einheimischen Sorten (Istarska Bjelica) besticht dieses Olivenöl mit einer goldgrünen Farbe, leichter Bitterkeit und Schärfe. Noten von frisch geschnittenem Gras, Artischocken, Minze und Rosmarin paaren sich mit Anklängen von grünen Oliven, Chiccorée, Mandeln und schwarzer Pfeffer.

Ein idealer Begleiter zu Fleisch, gegrilltem Fleisch, verschiedenen Käsesorten und Salaten. Ein paar Tropfen dieses Öls bringen auch Ihre Schokoladentarte, Ihr Mouse oder Ihr Eis auf charmante Weise zur Geltung.

Ipša Selekcija

Selekcija ist eine Mischung aus den Sorten Istarska Bjelica, Leccino, Frantoio, Črnica und Bugla. Es zaubert eine einmalige Geschmacksharmonie auf Ihrem Gaumen. Goldgelb mit einem Hauch von grünem Farbtönen. Milde Bitterkeit und leichte Schärfe passen hervorragend zu grünen Salaten, Fleisch, Hartkäse und gegrilltem Gemüse.

Ipša Leccino

Das Leccino wird aus den gleichnamigen Leccino-Oliven gewonnen. Dieses Sortenreine Öl besticht durch seinen leichten hauch von Bitterkeit und Schärfe. Es wird abgerundet mit einem fruchtig, frischem und elegantem Finish.

Deutlicher Geschmack von Oliven, gefolgt von milder Bitterkeit und Schärfe. Es passt perfekt zu Fisch, Scampi, Muscheln weißem Felsich, jungen Käse und Frischkäse.

Ipša Frantoio

Diese Sorte ist ein mehrfach prämiertes und sehr hochwertiges Olivenöl. Das Öl Frantoio wurde mehrfach unter die besten 20 Olivenöle der Welt gewählt. (Flos Olei Guide)

Eine schöne satte grüne Farbe und leichte Schärfe zeichnen dieses Öl aus. Es duftet nach Oliven, Artischocken, Basilikum und Rosmarin. Geschmacklich erinnert es an Kräuter. Ein hauch von Bitterkeit und schärfe lässt sich ebenfalls feststellen. Ergänzt fantastisch intensive Speisen wie reifer Käse, wilder Spargel, blauer Fisch, gegrilltes Gemüse, Wild und Trüffel.